今年の秋の長雨にはほとほと参りました。来る日も来る日も雨・雨・雨… おまけにこんな時期に台風21号が列島直撃の予想。ほんの僅かな雨と雨の隙間を狙ってお母さんと二人、必死のパッチで飲まず食わずでなんとか駆け込みセーフ。今は心からホッとしています。
平成29年の稲刈り開始→乾燥・臼引き
刈ごろになってはいても常にこの状態。これではとても刈取りは出来ません。
雨が止んで、風が吹いて乾いた一瞬の隙に刈り取った籾を乾燥機に入れます。水分量は思っていたより少なく23.8パーセント。
乾燥後に臼引きが終わった玄米をデジタルはかりで30Kgづつ袋詰めします。
平成29年の新米玄米が出来上がってきました。
精米してみました
白米でご予約をいただいているお客様がおられるのと自分も試食したいので早速精米をしました。
いい出来栄えです・・ ほんとに美しい。食べてみないと何とも言えませんが、これなら美味いのは間違いないでしょう。今年もキレイで美味しいお米が収穫できました。
