今年の新米をさっそくいただいてみました。毎年ながら卵焼きとお味噌汁、お漬物とシンプルなメニューでいただきましたが、やっぱり今年のお米も旨い。素朴な風味のなかにほんのりひろがる甘さ。 我が家では今年の夏過ぎに米切れになって […]

今年の秋の長雨にはほとほと参りました。来る日も来る日も雨・雨・雨…　おまけにこんな時期に台風21号が列島直撃の予想。ほんの僅かな雨と雨の隙間を狙ってお母さんと二人、必死のパッチで飲まず食わずでなんとか駆け込みセーフ。今は […]

今年は例年と比較して登熟（籾が稲の上で発育･成熟する過程）がほんの少し遅いです。予定では10月15日あたりの晴れた日（雨が降ると乾くまで稲刈りができない）に収穫、その後ゆっくり乾燥して臼引きを行いますので、10月20日頃 […]

2017年の稲作もいよいよ佳境に入ってきました。毎年のごとくここまで防虫・病害など一切の防除なしでやってきましたが、無事に稲刈りまでたどり着けるか。ドキドキものです！（かと言って今さら何が出来る訳ではありませんが・・） […]

平成29年8月26日に出穂を確認しました。例年より三日ほど早い出穂になりましたが、毎年同じように葉の中に埋もれるような格好で穂を出します。穂がしっかり登熟して良いお米になるために今から一か月間の水管理が大切です。 こちら […]