食味への挑戦
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自分のポリシーは量より質、何より食味を重視の米作りです。 私の考える旨い米とは・・・「炊いたときに光沢があり、ほのかな香りで、噛みしめるとわずかな甘みと旨みがあって口の中全体に心地よい食感があるもの。粘り気が強すぎず、甘 […]
2015年、田植え後二週間経過
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稲が微妙に育ちはじめた様な、少し太くなりだした様な。 この時期、お隣さんにはどんどん差が開けられてゆきます。 への字を始めた頃は、これが辛かったですね。『ホンマ大丈夫かいな？』と… 今では慣れっこになりました。この時期は […]
お母さんと軽トラで田んぼ
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ジョニーは軽トラも大好き、何故なら横に乗れるからね…… 今日はお母さんと田んぼへ行きました。 今日は日差しが強くて暑い、暑い。 暑さが苦手なジョニーはすかさず軽トラの陰で涼みます。 家に帰ってもすかさず木陰へ。 これから […]
2015年の田植え後、一週間経過
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一週間経過の稲姿。少し水が多めなのもありますが、ほぼ水しか見えません。 こちらの田んぼも そしてこちらも なんでも、ウンカという虫はこの時期に飛んできて稲の株元に住み着くのだとか… 無農薬を通すためにはウンカに見つからな […]